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胡西冠即便现在不是家主了，林之也很清楚他现在处境也不太妙，可是要说有些人在被强压对待下，是容易产生一种习惯性的软弱感的。
因为之前胡西冠确实余威仍在，林之也不是没有胡西冠手下吃过亏，所以现在对于胡西冠出现了，并且还以威胁他家人安全的情况下出现，林之实在难以不害怕他。
之前林之在胡西冠手下是什么样的人呢，那就是一个成天跟后厨打交道，便是说话都很少的人。因为胡西冠重权的原因，他其实是很忌惮手下手中权利太多的，胡西冠确实是有几分做生意的头脑的，但是怎么说看呢，他用人也不是没有眼光的，而是胡西冠对于用人不疑，疑人不用这一点领会的真的不够用，对至于他手上放权的程度是有限的。
这一次胡西冠这么容易的就权力倾斜去，确实是因为云朗这个大背景倾斜有一定关系，胡西昌跟他手底，又是他亲兄弟有关系，还有一点那就是，正是因为胡西冠自己握在手中的权力很大，下放的权利是有限的。当这个家主换了人家，那直接掌握的权势自然也多了，再加上有云朗这样的大靠山在，从云朗介绍分派的，再加上胡西昌用一些自己得利的手下，直接将一些管事找由头给责难撸了，那么其它的人就很好处理的。
而这林之也是其中感触比较多的一个人，在酒楼里他做菜和带徒弟是第一准则，菜不但要做好了，教导徒弟也是要尽心尽力的。而那些徒弟呢，却是很有可能，以后要抢林之饭碗的人。
要知道正是因为胡西冠不放权，所以林之这个主厨手中权利没有多少，每天对于第二天，或者后几天食材预测，还得跟掌柜的说，当然了，术业有专攻吗，这一点倒也无可厚非。可是食材所需多少，他这个大厨不是直接告知，他是以一种请示的状况跟掌柜的说的，而至于掌柜的愿不愿意进这些，那可就看掌柜的了。
而若是掌柜的那里采买的不对了，后厨做菜有什么问题了，这个黑锅十有八九还要林之来背，因为掌柜的是胡西冠的人，胡西冠更信任掌柜的，本来就防备他，他再继续告状，就更加让胡西冠觉得厌烦了。
这样的情况不算少了，总而言之，这对于林之来说，并不是什么好的回忆。
而在胡西冠这样的打压下，打从心底里惧怕胡西冠是正常的，在胡西冠手下做事，更是清楚胡西冠的心狠手辣，他说的出就真的做的到，若是他不跟着胡西冠走，他的家人，恐怕真会受到危险的！
胡西冠直接将林之带到了偏巷的一个院落里，一路上林之都表示的战战兢兢的，面色表情一直都不太好，时不时小心翼翼看着胡西冠，吓的脖子畏缩不敢抬起，带到房间内时，更是吓的快要缩成一团了。
胡西冠看着林之这模样，语气冷酷：“林之，你在我手下做了这么多年，我倒是没想到，你这背叛我，真是半点没有犹豫啊。”
林之白着脸：“不……不是的东爱，我没想背叛您。那酒楼我听说东爱盘出去了，后来有人来找我当大厨，东爱我家里人都靠我养活着，我刚出来，没有工作，家里都快揭不开锅了，所以……所以我……”
“啪！”胡西冠手重重拍桌，吓的林之解释的话不敢说出来，缩的更加畏缩。
胡西冠眼神锋锐：“你还在狡辩啊！”
“你跟我手下这么多年，不知道我胡西冠是什么人？我会看着你们这些手下困难吗，我刚出来，府里一堆的事情需要解决，刚要来找你的时候，才发现你根本已经背叛我了，林之啊林之，你真是妄费我的信任啊！”胡西冠很是失望的摇摇头，里面大有对林之的不认同。
林之白着脸色，僵着身子：“我……我不知道啊！”林之听到这里，苦着一张脸，已经后悔了。
胡西冠什么手段啊，胡西冠若是真的这么做了，要是早知道的话，林之还真不知道会怎么选择呢：“东爱，我不知道啊，早知道的话，我怎么可能会背叛东家呢。东家，我家里的人当时也劝过我，实在是当时我养家压力大，实在是不容多想，最后咬牙下了这个决定的，他们真的是不愿意的，东家你就给他们一次机会吧，有什么，您就冲我来吧。”
林之一脸的祈求。
胡西冠看着林之的样子，无奈的叹了一口气：“林之啊，你是我十分看重的手下，这一点，大家都清楚，但是这一次，你太令我失望了，若是我就这么轻易的放过你的话，我以后还怎么带领胡府的人，我还怎么服众呢？这实在是太令我为难了。”
林之紧抿着唇，吞咽着口水，小心翼翼看着胡西冠，明显在快速想着现在的状况，想着解决之法，最后他抿抿唇：“东家，不管您信不信，当时我确实不得已的，这一点说什么都没用，必竟我没有等东家回来，这一点小的是万死难辞其咎。不过只要能帮到东家，让东家重抬对小的信心，并且能保证小的家人的安全，小的愿意做任务事情！”
林之做为酒楼的大厨师，那也是有着一定地位的，即便是他手中实权不多，可是身份在那里的，他可不是胡府的家奴呢，自称小的这些，已经是将自己降低了地位，这是真的怕了，这是真的向胡西冠投城讨好的行为。
必竟这厨师也是世代相传的独门手艺，这菜每个人做出来，味道都会有细微的差距的，这也是个很讲究师承的职业，所以真正成手的大厨，也都是有着自己骄傲的。
看到林之的表现，胡西冠摆出左右为难的样子想了一会，这才说道：“信与不信你，这就要看你的表现了。”
“东家，有什么事，您就说，小的一定帮你办的妥妥的。”
胡西冠终于乐了，眼中露出阴冷的恶意！