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杜永江做起事来雷厉风行。他一旦下定决心要和苏家合伙开火锅店，在第二天就找来府城信誉最好的中人打听合适的铺面。
苏玉梅建议这次开的火锅店，铺面的规模要比上次大，装修也要豪华些。毕竟上次开店一是因为没那么多银钱。二是当时大家都没开店的经验，也不知道市场如何。现在既然手上有钱了，经验也有了，府城的消费能力也大概清楚了，那么规模和档次就要提高。
杜永江和苏天成全盘接受了苏玉梅的建议。在中人的引荐下，众人连看了三四家要出兑的店铺，最后选定了北大街的一家以前也是做酒楼的店铺。
北大街位于府城最繁华的商业区，周围商铺林立，府城两家最大的客栈就在这北大街上。其中的一家客栈就是苏玉梅她们刚来府城时住过的“君再来”客栈。而府城最有名的景点，文峰塔，就在北大街的左边。
这座酒楼共有三层，开间为六间，楼后有一个小小的院落。楼内桌椅俱全，俱都有七八成新，是现在的主人接手酒楼的时候置办的。
整座酒楼，加上里面的桌椅，后面的小院，厨房里的一应用具，总共花了三百六十两银子。
铺面找好后，按照两家人商定，府城这边的火锅店，自然也取名为口口香火锅店。伙计的待遇和服务标准通通按照按照紫阳镇火锅店的经营模式来经营。
杜永江又找来人进行粉刷和装修。一楼参考原来铺子的布局，设为大厅、厨房、操作间兼储物间、休息室，二楼和三楼全部分隔开来，作为雅间。
杜永江带着苏天成和苏玉梅又在人伢子那里买回十个小厮和六个丫鬟。这些人买回后全都交给苏玉梅进行统一培训。
杜永江又托朋友介绍，请来一个姓许的掌柜，全面负责铺面的经营，除了每个月丰厚的月钱，另外年底还要根据这一年的盈利发放分红。另外再请了一个姓王的账房，与掌柜之间保持相对的独立。店里的其他伙计，则完全由掌柜来负责。
苏玉梅为了自己以后看账目方便，把自己现代化的那套财务报表手把手的教给了帐房。开始的时候，这个帐房见苏玉梅还是个小姑娘，很是不屑。当苏玉梅把自己的账目表格做好，他的态度来了个一百八十度的大转弯，看苏玉梅的眼光都变了。
开张这天，杜永江交游广阔的人脉就显现出来了。有衙门的诸人、杜家三兄弟结交的一众读书人、县城里的一些有名士绅，还有一些大商户的东家、掌柜等。把新店坐的水泄不通。
开业前三天，府城的火锅店也都推出了让利的优惠活动，三天过后，店铺关起门来盘账，收益让杜永江和苏天成都笑眯了眼。
看着新店铺走上了正轨，苏家和秦家两家人就打算要回秦家村。不过，在这之前，王氏和杨氏商量，希望把苏玉梅和秦柱的亲事定下来。
原来，夏氏虽然知道苏秦两家有口头约定，但是这并不妨碍她对苏玉梅好的看重和喜爱。每次出门必定要给苏玉梅买上一大堆的东西。见到苏玉梅就搂到怀里心呀肝呀的叫着。王氏见夏氏这做派，又联想到他家的三个儿子，心里就打起鼓来。
杨氏把王氏想给苏玉梅和秦柱订亲的事和苏天成说了。
苏天成叫来苏玉梅道：“梅丫头，你秦婶婶想把你和秦柱的婚事定下来，你自己是什么意见？”
苏玉梅自从上次接过秦柱的梅花簪子，每天夜深的时候都会想起秦柱含情淡笑望着自己的眼神，心里甜丝丝的。所以这次听苏天成问她，她就羞涩的道：“爹爹、娘亲做主就好。”
苏天成和杨氏看苏玉梅这幅羞答答的表情，就知道她是同意了。杨氏高兴的道：“我这就去通知你秦婶婶和杜婶婶。借你杜婶婶这块宝地，我和你秦婶婶一定把你们的订亲宴整的热热闹闹的。”
杨氏说完就兴高采烈的出去通知王氏和夏氏了。
苏天成却是望着苏玉梅一叹道：“唉，女儿大了，就是人家的人了。如果以后秦柱敢对你不好，你一定不要忘记你身后还有我和娘亲给你做主。千万不要什么委屈都自己受着，知道吗？”
苏天成现在为女儿高兴的同时，内心也徒然升起一种失落和寂寞之情！虽然明明知道秦柱配自家的闺女确实是超超有余，但是心里只要一想到自己从小视若珠宝的女儿就要成为别人家的人了，心里就失落无比。
苏玉梅眼眶一热，她上前搂着苏天成道：“爹爹，谢谢你和娘亲对我的宠爱和呵护。我不会让你们失望的。”
苏天成摸着苏玉梅的头道：“是爹爹不好，这是你和秦柱的喜事，我怎么能这么说呢！”
宝宝不知道什么时候进屋子来了。他看到苏玉梅红着眼眶的样子，生气的举着手道：“姐姐，告诉我，是谁惹你生气了？看我不揍的他满地找牙。”
苏玉梅“扑哧”一声笑出声来。
苏天成放开苏玉梅，上前揪住宝宝的耳朵道：“臭小子，我看你怎么揍的我满地找牙啊！”
宝宝赶紧用双手护住耳朵,一边哎呦哎呦的叫着一边道：“爹爹，求求你放过我吧！我不知道是你老人家啊！要是早知道是你，给我十个胆子也不敢啊！”
苏玉梅在旁边笑的肚子都疼了。
杨氏和王氏、夏氏进来正看到屋子里笑闹声一片。
苏天成看到一下子进来这么多人，就讪笑着把手松开了。
宝宝使劲的眨着眼睛，勉强挤出两滴眼泪水，躲到杨氏的怀里哭诉道：“呜呜，娘亲，爹爹揪的我耳朵好疼啊！我的耳朵肯定要掉了，以后再也听不了娘亲的话了。”
杨氏看着宝宝有点微红的耳朵，轻轻地吹了吹，安慰道：“好了，好了，不疼了。娘亲等下帮你找回场子啊！”
宝宝立马道：“罚爹爹今天一个人睡，宝宝今天和娘亲睡。”
满屋子的人不由的“哄”的一声大笑了起来。